A differenza di altri giornali, non abbiamo creato un paywall (muro a pagamento): vogliamo mantenere il nostro giornale il più aperto possibile. Il giornalismo di VoxPublica impiega molto tempo, denaro e duro lavoro per produrre la qualità che state cercando. Se vogliamo restare indipendenti non possiamo essere finanziati dalla pubblicità, abbiamo quindi bisogno che i Lettori ci finanzino. Se vi piace quello che scriviamo contribuite a difenderlo, con voi il nostro futuro e il giornalismo libero saranno più sicuri. 
SOSTIENICI CON 3 EURO AL MESE
700mila euro contro lo spreco alimentare
In Italia finiscono nella spazzatura 12 miliardi di alimenti. Bastano piccoli gesti quotidiani per ridurre sensibilmente le perdite di cibo attraverso un consumo più consapevole e sostenibile

SPECIALITÀ TIPICHE
Secondo una rilevazione di Confartigianato sono almeno 150 le prelibatezze che nascono da ricette antiche dei territori del nostro Paese, riproposte durante la Settimana Santa dagli artigiani del cibo e che continuano ad essere apprezzate dai consumatori per la genuinità, la freschezza, la tipicità...

OPAC Campisi, azienda fiore all'occhiello nella produzione agrumicola
Milano, AgruMi 2018 sceglie il limone di Siracusa per rappresentare la Sicilia
Si è appena concluso il primo week-end di Primavera predisposto dal Fondo Ambiente Italiano. Le Giornate FAI sono diventate un appuntamento ambito, un evento nazionale di grande attrattiva che conserva lo spirito originario: quello di accompagnare gli italiani a scoprire o riscoprire la bellezza...

Presentato ieri dal Consorzio di Tutela
Ambasciatori del Limone di Siracusa IGP, progetto che veicola un messaggio importante
Ieri mattina all’Urban Center di Siracusa si è tenuta l’ufficializzazione dei primi 50 Ambasciatori del Limone di Siracusa Igp che hanno aderito all’omonimo progetto del Consorzio di Tutela sostenuto dal Comune di Siracusa, patrocinato dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali...

È dedicata al dolce italiano più famoso nel mondo
Storia, curiosità, diatribe e 20 ricette contemporanee. Il libro è firmato da Walter Filiputti, noto scrittore di cibi e di vini

"Ambasciatori del limone di Siracusa", un filo diretto tra coltivatori, trasformatori e consumatori
L'incontro di mercoledì rappresenterà un'occasione costruttiva di scambio fra il Consorzio e la platea degli esercenti, indispensabile a veicolare un messaggio unitario in procinto della nuova stagione turistica.

Il Salone Internazionale del vino e dei distillati in programma a Verona Fiere dal 15 al 18 aprile
L’edizione di quest’anno propone innovazioni digitali per aumentare i contatti commerciali. Sold out gli spazi espositivi. Fuori dai padiglioni potenziato anche “Vinitaly and the City” per i wine lover. In contemporanea Sol&Agrifood ed Enolitech.

La manifestazione è in programma a Ferrara Fiere il 14 e 15 aprile
Oltre a tantissimi assaggi delle specialità gastronomiche delle sagre sono in programma laboratori culinari, disfide tra cuochi di successo, show cooking con ospiti di rilievo, musica da ballo e spettacoli, hobby e passioni. In contemporanea Gustosissima

La proclamazione è stata fatta dai Ministri Martina e Franceschini
In programma decine di manifestazioni, iniziative, eventi legati alla cultura e alla tradizione enogastronomica del Belpaese. Il 4 agosto sarà la “Notte Bianca del Cibo Italiano” con dedica a Pellegrino Artusi

PARIGI
Sulla via dell’assenzio, la ‘droga’ della Parigi bohémienne
Amato da Proust e Van Gogh, fu proibito a inizio ‘900. Ora tornato legale

Pagine

Abbonamento a Food